Die Aussicht auf rohen
Fisch mit Reis und salziger Sojasauce versetzt mich nicht gerade in ekstatische
Verzückung. Deshalb ernte ich regelmäßig ungläubige Blicke dafür, mit guten 30
Jahren noch nie Sushi essen gewesen zu sein. Allerdings bin ich stets offen für
Neues und so bin ich nun keine Sushi-Jungfrau mehr.
Ich bin froh, erfahrene Begleitung um mich zu haben, denn die
Speisekarte besteht aus einem blinkenden Bahnhofsschild. Ich verlasse mich auf
die anderen. Zur Vorspeise gibt es edamame, gekochte grüne Sojabohnen mit Salz.
Ungläubig starre ich auf das kleine Schälchen, die grünen Dinger locken mich so
gar nicht. Tatsächlich schmecken sie aber sehr lecker.
Als
verschiedene Sushi eindrucksvoll auf einem Holzschiff serviert werden, muss ich
mich den Essstäbchen stellen. Geduldig zeigen mir meine Begleiterinnen immer wieder,
wie ich sie halten muss. Doch ich schaffe es nicht. Immer wieder rutscht mir
eins aus der Hand oder ich verkrampfe dermaßen, dass ich sie nicht bewegen kann.
Als ich es endlich schaffe, eine Fischrolle aufzunehmen, entflutscht mir diese
sofort wieder. Ich schäme mich. Wie doof kann man eigentlich sein? Ich vergewaltige das maki, indem ich ein Stäbchen durch den
Mantel stecke und die Rolle so zum Sojaschälchen balanciere. Das ist mir
allerdings noch peinlicher, sodass ich letztlich mit den Fingern esse. Aber ich
fühle mich als einzige sehr unwohl dabei. Erst später lese ich in der Karte,
dass das Essen mit der Hand durchaus üblich sei.
Als die Platte leer ist, fühle ich mich noch nicht wirklich satt. Sechs
Augen blicken mich erwartungsvoll an. „Und?“ Tatsächlich hat es mir weder
besonders gut noch schlecht geschmeckt. Vermutlich würde ich niemand
vorschlagen, dass wir mal Sushi essen gehen könnten. Das Glücksgefühl, das
Glänzen der Sushisüchtigen will sich nicht einstellen. Scheinbar auch nicht bei
den anderen – denn beim Zwischenstopp zwischen zwei Bars können sie am goldenen
M nicht vorbei…
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